【公式】全席個室 ウメ子の家 横浜西口店

2018.02.07

絶品料理！【 若鶏と手作りつくねの梅塩鍋】を食す | ウメ子の家横浜西口

こんにちは、ウメ子の家 横浜西口店 PR担当です。
寒さが一段と身にしみる季節になりましたね。今日は、そんな寒い日に恋しくなるお料理「紀州南高梅使用 若鶏と手作りつくねの梅塩鍋」をご紹介させていただきます。ぜひ、当店にてご賞味くださいませ。

鍋にぴったり！つくねの美味しさを知る

つくねは、皆様に親しまれている人気の料理ですが、そのつくねを少し詳しくご紹介させていただきます。
つくねは、主に鶏肉などをすり身にして団子や棒状にしたお料理です。タレをつけて焼いたり鍋に入れたりと、汎用がきく便利で美味しい肉料理といえます。
その調理方法は、細く刻んで練ったお肉に卵やパン粉、お醤油、塩などの調味料を入れます。風味を出すために、玉ねぎや大葉、ネギなどを細かく刻んで加えたりしていただくこともあります。鶏の軟骨を仕込んで、コリコリとした食感をだすとさらに美味しくなります。
 

鍋で絶品！つくねをいただく

当店では紀州南高梅を使用した贅沢なスープでつくねをご提供しております。ほのかな酸味と塩のさっぱりとしたお味でつくねをご堪能していただけます。
☆紀州南高梅使用 若鶏と手作りつくねの梅塩鍋　８８０円
丹精込めた鶏のつくねのダシが旨い！「紀州南高梅使用 若鶏と手作りつくねの梅塩鍋」は当店の大人気メニューです！その美味しさを当店でぜひ、お試しくださいませ。

以上、当店の人気メニューの「紀州南高梅使用 若鶏と手作りつくねの梅塩鍋」をご紹介させていただきました。そのあっさり味の旨味を存分にご堪能くださいませ。厳選された食材ならではの一味違う美味しさをお確かめいただけることと思います。
当店では皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。当店のご愛顧のほど何卒よろしくお願い申し上げます。
 
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電話番号：050-7576-4727
以上、ウメ子の家 横浜西口店 PR担当でした！
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