中秋の月が、夜空を静かに照らし出す季節となりました。実りの秋を迎え、食材の旨味が深まるこの時期、当店では旬の恵みを活かしたお料理と、それに寄り添うお酒のペアリングをご提案いたします。新宿の喧騒を離れ、落ち着いた個室で過ごす特別なひとときについてご紹介します。
旬の食材が織りなすコースの物語
画像：宴会コース（コースページ掲載画像）
秋の味覚を存分に引き出すため、当店のコース料理は素材の鮮度と調理法にこだわり抜いています。例えば【花衣-はなごろも-コース】や【紅霞-べにかすみ-コース】では、季節の移ろいを一皿ごとに表現し、前菜からデザートまで緩急のある構成を大切にしています。また、より贅沢な時間を求める方には【星月夜-ほしつきよ-コース】や【夢見月-ゆめみつき-コース】が選ばれており、全8品というボリュームの中で、旬の野菜や魚介の持ち味を最大限に引き出した料理の数々を堪能できます。チーズフォンデュをメインに据えた【チーズフォンデュコース】も、濃厚な味わいが秋の夜長にふさわしい満足感をもたらします。調理スタッフが日々食材のコンディションを見極め、最も美味しい状態で提供できるよう努めており、一皿ごとに季節の息吹を感じていただけるはずです。
飲み放題プランで広がる味の探求
料理の魅力を引き立てるためには、参加者の好みに合わせた飲み放題プランの選択が欠かせません。当店では、すべての宴会コースに2時間の飲み放題が付帯しており、幅広いラインナップからお選びいただけます。スタンダードな約70種のプランは、どのような集まりでも外すことのない定番の構成です。さらに、こだわり派の方には約110種を誇るプレミアムプランが、特定のジャンルを深く楽しみたい方には約54種の梅酒飲み放題プランが用意されています。コース料理の序盤は軽やかな一杯で食欲を刺激し、メイン料理に合わせて少し重厚な一杯を選ぶなど、物語を紡ぐように食事を進めることができます。飲み放題の内容を細かく選べる仕組みは、参加者一人ひとりの満足度を高め、宴会全体の質を向上させるための工夫です。食のストーリーを共有できるのが当店の強みです。
プライベート空間で深める食の対話
新宿東口という賑やかな立地でありながら、扉を閉めればそこは静寂に包まれた自分たちだけの空間となります。当店では、2名様用の個室を多数完備しており、大切な方との語らいや、少人数での落ち着いた食事に最適です。また、足を伸ばしてリラックスできる掘りごたつ式の個室は、長時間の宴会でも疲れを感じにくく、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。10名様や28名様まで収容可能な掘りごたつ個室もございますので、職場のお集まりや親族での会食など、まとまった人数でのご利用にも柔軟に対応可能です。テーブル席の個室も複数ご用意しており、用途や好みに合わせて最適な空間をお選びいただけます。周囲を気にせず、心ゆくまで会話と食事に集中できる環境は、当店が自信を持って提供するおもてなしの一つです。落ち着いた照明と洗練されたインテリアが、料理の魅力を一層引き立てます。