【公式】全席個室 ウメ子の家 秋葉原駅前店

2019.01.02

当店でも人気！冬においしい甘海老の魅力をご紹介 | ウメ子の家 秋葉原駅前店

こんにちは、ウメ子の家 秋葉原駅前店 PR担当です。
新年あけましておめでとうございます。
いつも当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。
 
さて皆さま、冬の味覚と聞いてどんなものを想像するでしょうか？蟹や牡蠣は定番ですが、実は「甘海老」がおいしいのもこの時期です。
夏以外は年間よく獲れる海老ですが、甘みが際立つのは水温が低い冬なんです。そんな甘くておいしい甘海老の魅力をご紹介していきます！
 

生でも揚げてもおいしい甘海老の魅力

甘海老は日本だと、北海道や北陸で多く水揚げされます。寒い地域の、深い深い海底に暮らす「タラバエビ」の一種で、ボタンエビなどもこの仲間ですね。
どの海老もすご～く甘いのですが、あえて「甘海老」の名が付けられる所に、いかに甘みが際立っているかが分かりますね！刺身以外でも、焼いても揚げても甘みが楽しめる海老なんです。

パリパリサクサク！甘海老のガーリックシュリンプ

当店にもおいしい甘海老を使ったメニューがございます。まずはこの「甘海老のガーリックシュリンプ」！
甘海老の殻が比較的柔らかく、揚げると程良いパリパリ感が楽しめます。ガーリックシュリンプはハワイ料理の一つで、ガーリックやスパイスの香ばしさが魅力です。
パリパリした甘海老、サクサク食べられる根菜のフライをお楽しみください！
 

オイルが決め手！甘海老と木の子のアヒージョ

アヒージョはガーリックと素材を、オリーブオイルで煮込んだスペイン料理です。
海老とキノコ類は定番素材で、旨みがしっかり凝縮されて大変食欲をそそります！
オイルにも味が溶け出しているので、オイルだけでも楽しめるほどです。
揚げてもしっかり甘～い甘海老！
甘さを存分に感じられる、当店のメニューをぜひご堪能ください。
女子会なら「ウメ子の家」がおすすめ！
ウメ子の家はお客様に心から満足していただけるよう、
大小さまざまな個室と、リーズナブルながら手間隙をかけた
本格料理の味が楽しめるお店です。
プライベートから会社宴会まで完全個室をご用意致します。
宴会コースは、見た目もオシャレな創作和食料理が
飲み放題付きで4000円（税抜）～お得なコースをご用意しております。
いつも、ご来店ありがとうございます。
お手数おかけいたしますが、年末年始のご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。
2019年も変わらぬご愛顧を賜ります様よろしくお願い申し上げます。
 
電話番号：050-7300-2991
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以上、ウメ子の家 秋葉原駅前店PR担当でした。
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