【公式】全席個室 ウメ子の家 神戸三宮駅前店

2018.10.24

当店が食材に拘ったオリジナルパスタはいかかがですか？ | ウメ子の家神戸北野坂

こんにちは、ウメ子の家神戸北野坂店PR担当です。
 
当店の自慢は何といっても他とは違う「オリジナリティーな創作料理」です。
当店では、イタリア料理の定番メニューの「パスタ」でさえ、斬新なアイディアを
駆使し新しい料理に変化させます。
当店ならではで、食材に拘ったオリジナルパスタをご紹介いたします。
 

希少部位を使った牛ほほ肉のラグーパスタ 赤ワインデミ仕立て

牛のほほ肉は「ツラミ」とも呼ばれ、一頭から１～２ｋｇほどしか取れない
希少部位です。
柔らかく脂が程よく乗った肉質で、フランスでは赤ワインと一緒に煮込まれます。
当店では、この牛ほほ肉を赤ワインで煮込み、贅沢にもパスタに使いました。
柔らかく、旨味いっぱいのほほ肉を、パスタに絡めてお楽しみください。
 
 

濃厚さがパワーアップ！濃厚うにボナーラ

パスタでは有名なカルボナーラに、雲丹を使い「ウメ子の家」風に
アレンジしました。
ただでさえ濃厚な味わいのカルボナーラに、雲丹を加えるので濃厚さはさらにUP。
トッピングの生卵と一緒に食べると、マイルドな味わいに変身。
雲丹の濃厚な味わいと風味を、パスタと一緒に味わえます。
当店オリジナルの逸品を是非ご賞味ください。
居酒屋でいつもとは違う、美味しい創作料理を気軽に食べてみたい。
そんな時はぜひ一度、当店をお試しくださいませ。
皆様のご来店をお待ちしております
 
当店はプロの自慢の創作料理をお届けしています。
お席は大小さまざまの完全個室で、心ゆくまで楽しんでいただけるようモダンな空間。
誕生日や記念日に最適なサプライズのメッセージ付きホールケーキをご用意しています。
女子会におススメのスイーツ食べ放題プリフィックスコースは、皆様に、大好評です。
お飲み物は、厳選梅酒26種、焼酎、 日本酒、ビール、 カクテルサワー、 ワイン、ハイボール、ノンアルコールカクテルなど用意しています。
 
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電話番号：050-7301-9707
以上、ウメ子の家神戸北野坂店PR担当でした！
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