【公式】全席個室 ウメ子の家 日本橋八重洲店

2019.02.27

モッツアレラチーズを使った料理を食べよう | ウメ子の家日本橋

こんにちは、ウメ子の家日本橋店PR担当です。
みなさんは、どんな食べ方でどんなチーズを食べるのがお好みですか？さっぱりとチーズの風味を楽しみたいときには、モッツァレラチーズがおすすめです。
 

ウメ子のカプレーゼは「焼く」ことでおいしさアップ

カプレーゼとは、モッツアレラチーズにトマトを添え、オリーブオイルをかけたシンプルなサラダです。カプリ島から名付けられた、イタリアを象徴する白・赤・緑の3色が印象的な一品です。
シンプルなカプレーゼとは一味違うのが、モッツァレラとトマト焼きのカプレーゼです。トマトとモッツァレラチーズ、アボカドを並べてオリーブを添えたものを焼くことで、食材の風味がグッと増した味わい深いカプレーゼをお楽しみいただけます。
 

より風味を楽しみたい方にはマルゲリータがおすすめ

マルゲリータピザも、モッツアレラチーズを使ったイタリア料理の一つです。モッツアレラチーズは、もっちりとした弾力のある触感と、くせの少ないさっぱりとした風味が特徴。イタリア語で「引きちぎる」という意味の「mozzare」がモッツアレラチーズの語源とされています。モッツァレラチーズは火を通すことでよく伸びるので、ピザとの相性も抜群です。
ぜひ、ウメ子の家日本橋店でモッツァレラチーズを使用した料理をお召し上がりください。
 
女子会なら「ウメ子の家」がおすすめ！
ウメ子の家日本橋店はお客様に心から満足していただけるよう、大小さまざまな個室と、リーズナブルながら手間隙をかけた本格料理の味が楽しめるお店です。
座席はプライベートから会社宴会まで完全個室をご用意しております。
宴会コースは、見た目もオシャレな創作和食料理が飲み放題付きで4000円（税抜）～等、お得なコースがございます。
ご予約、お問い合わせ等お気軽にお電話ください。
電話番号：050-7576-4762
以上、ウメ子の家日本橋店PR担当でした。
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