【公式】全席個室 ウメ子の家 上野駅前店

2019.12.25

ワインにぴったり！ 新鮮な魚介類を使ったシーフード料理 | 全席個室 ウメ子の家 上野駅前店

こんにちは、全席個室 ウメ子の家 上野駅前店 PR担当です。
当店では、旬の食材を使用した創作料理をご用意しています。仕入れにもこだわっており、ご提供する魚介類は鮮度抜群です。そんな新鮮な魚介類を使用した当店のシーフード料理を今回はご紹介します。ワインにもピッタリ合いますよ。
 

その日に仕入れた魚を使用しています「本日のカルパッチョ」

最初にご紹介するのが「本日のカルパッチョ 三種盛り合わせ」。その日に仕入れた鮮度抜群の魚をカルパッチョにてご提供しております。仕入れによってご提供する魚が異なるので、どんな魚か気になる方は、お気軽にお尋ねください。新鮮な魚は食感から違います。ぜひ鮮度の違いを味わってください。
 

今の時期食べたい！旬の牡蠣のオーブン焼き

まさに旬を迎えた旨味たっぷりの牡蠣を使用した「牡蠣の三種オーブン焼き」も人気のあるシーフード料理です。グラタン、ハーブバター、トマトソースの三種類の味付けをお楽しみいただけます。まさに白ワインにぴったりの一品です。
 

〆にぴったりなサーモンといくらの親子寿司

最後にご紹介するのが、食事会の〆にもぴったりな「炙りサーモンといくらの親子ロール寿司」です。脂ののったサーモンといくらをロール寿司にしました。サーモンは軽く炙り中に旨味を閉じ込めました。新鮮ないくらは歯ごたえが違います。ぜひいくらのぷちっとした食感とぜひ合わせてお召し上がりください。
 
女子会なら「ウメ子の家」がおすすめです！
ウメ子の家はお客様に心から満足していただけるよう、大小さまざまな個室と、リーズナブルながらこだわりの本格料理をご堪能いただけます。
プライベートから会社宴会まで完全個室をご用意いたします。
宴会コースは、見た目もオシャレな創作和食料理に、飲み放題付きのお得なコースを多数ご用意しています。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
いつも、ご来店ありがとうございます。
お手数おかけいたしますが、年末年始のご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。
2020年も変わらぬご愛顧を賜ります様よろしくお願い申し上げます。
電話番号：050-7300-3038
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以上、全席個室 ウメ子の家 上野駅前店PR担当でした。
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