2018.01.10
こんにちは、ウメ子の家 札幌駅前店 PR担当です。
今日も1日お疲れ様でした。1月といえば、お正月から始まり、成人式、受験シーズン突入などイベントがありますが、1月には、二十四節気の一つ、大寒があります。大寒とは、1年のなkでも最も寒さが厳しい時期という意味があり、例年1月20、21頃になります。大寒には、様々なイベントが日本全国で行われ、寒中水泳、パワースポットなどで行われる行水なども有名です。食べ物では、大寒卵!大寒の日に生まれた卵を食べると一生お金に困らない、一生健康に暮らせるなどと縁起が良い食べ物と言われています。
スイス、フランスの一部など、アルプス地方、その周辺の郷土料理です。フォンデュとは、お鍋料理のことで、チーズを溶かしたお鍋料理をチーズフォンデュ、チョコレートを溶かしたお鍋料理をチョコフォンデュ、オイルを入れたお鍋をオイルフォンデュと呼ばれています。チーズを細かく切り、白ワインで溶かしながらチーズを温め、溶けたチーズに様々な具材をくぐらせて頂く、とっても美味しい逸品です。
フランス語で、ワインとお食事の調和をマリアージュと呼んでいます。マリアージュとは、直訳すると結婚という意味になり、ワインとチーズの相性は最高、他にない相性、マリアージュと言われています。星の数ほどあるチーズ、同じく星の数ほどあるワインの相性!どのワインにどのチーズ?と迷ってしまいますね。そんな時にワンポイントです。ワイン選びに迷ってしまったら、チーズとワインの産地を同じにすることです。チーズには、白ワイン、赤ワイン共に相性バッチリですが、どちらか迷った場合は、赤ワイン、フルーティーなワインがお勧めです。
豊富なワインをご用意し、皆様のご来店をお待ちしております。また、あまりワインを飲まれないお客様にも大変ご好評いただいております、スパークリングワインもご用意しております。地元北海道のワインを始め、世界各国のワインを当店自慢のチーズフォンデュと共にお楽しみ、ご堪能ください。
ワンランク上の居酒屋ウメ子の家は、完全個室です。プライベートなご宴会、ご会食、接待に是非ご利用ください。
本日も、ウメ子の家札幌駅前店では、スタッフ一同皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
女子会なら「ウメ子の家」がおすすめ!
ウメ子の家はお客様に心から満足していただけるよう、
大小さまざまな個室と、リーズナブルながら手間隙をかけた
本格料理の味が楽しめるお店です。
プライベートから会社宴会まで完全個室をご用意致します。
宴会コースは、見た目もオシャレな創作和食料理が
飲み放題付きで4000円(税抜)~お得なコースをご用意しております。
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電話番号:050-7300-2929
以上、ウメ子の家 札幌駅前店 PR担当でした!
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